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孕妇补铁吃什么好?时下最经济实用的孕妇补铁食谱又有哪些呢?

网络 | 2019.12.15 责任编辑:网络


胡萝卜牛腩饭

营养分析:牛肉含铁丰富,是极佳的补铁食谱。

适合人群:怀孕后期孕妇。

 

 

木耳枣豆羹

做法:

将黑木耳、黄豆、红枣分别洗净,加水泡涨,然后一同置于锅内,加水适量,小火炖至熟烂,加精盐调味即成。

营养分析:木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;枣中富含钙和铁,它们对防治贫血有重要作用,其效果通常是药物不能比拟的。这样的补铁食谱可提供为孕妇提供21毫克的铁元素。

适合人群:孕早期孕妇。

 

枸杞子炒猪肝

原料:猪肝250克枸杞子10克盐2克料酒5克味精1克大葱5克姜3克酱油3克

做法:

1、猪肝洗净,切片;枸杞子洗净。

2、锅内放油烧热,将葱段、姜片放入油锅略爆后,倒入猪肝和枸杞子翻炒,再分别加入各种调料,最后用湿淀粉勾芡即可。

营养分析:猪肝中含有丰富的维生素A、维生素B2、铁等元素,有补肝、明目、养血的功效,特别适合贫血、常在电脑前工作的孕妇朋友食用,但因其胆固醇含量较高,所以高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病的孕妇应少食或不食。

适合人群:怀孕中期孕妇。

 

蔗汁牛肉丸

原料:牛肉500克,甘蔗汁半杯,菜叶数张,酒1汤匙,酱油2汤匙,色拉油1茶匙,太白粉1汤匙,油500克。

做法:

1、牛肉洗净绞碎,生菜叶洗净垫在盘中备用。

2、将牛肉末加色拉油及酱油调匀,顺同一方向搅和均匀,再加半杯蔗汁,与太白粉保持同一方向拌成糊状。

3、倒油500克在锅中烧至温热,起出1匙牛肉末做成一个牛肉丸,放在锅中炸至微黄,捞起沥干油放在菜叶上即成。

适用人群:怀孕早期孕妇。


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